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भरवां टमाटर के साथ स्वोर्डफ़िश, एक आसान और स्वस्थ नुस्खा

भरवां टमाटर के साथ स्वोर्डफ़िश, एक आसान और स्वस्थ नुस्खा


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उच्च फास्फोरस सामग्री होने के कारण, स्वोर्डफ़िश (नीली मछली) हमारी हड्डियों और दांतों को मजबूत और स्वस्थ रहने में मदद करती है, और मस्तिष्क स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है।

कठिनाई: आसान समय: 40 मि

सामग्री (4 pers।):- 800 ग्राम स्वोर्डफ़िश
- 4 टमाटर
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 नींबू
- अजमोद
- चाइव्स
- 1/2 लीटर दूध
- तत्काल मैश का 1 लिफाफा
- 20 ग्राम मक्खन
- 1 बैंगनी प्याज
- सिरका
- जैतून का तेल
- जाओ

पीएक कटोरे में प्याज एक लहसुन, एक नींबू का रस, त्वचा और कटा हुआ जड़ी बूटियों का उत्साह। तेल की 1 डीएल जोड़ें। तलवार के टुकड़े को टुकड़ों में काटें और इसे कटोरे में शामिल करें। 1 घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट करना छोड़ दें। आग पर एक ग्रिल रखो और रस के साथ स्वोर्डफ़िश भूनें।

पीआग पर सॉस पैन डालें 1/2 लीटर दूध और तत्काल मैश के एक लिफाफे के साथ। स्वाद के लिए सालिपेंटर। मक्खन के 10 ग्राम जोड़ें और एक चम्मच के साथ हलचल। मैश मेकर से निर्देश के बाद आग पर सॉस पैन रखें। निकालें और ठंडा होने दें।

पील और 1/2 प्याज काट लें बैंगनी और थोड़ा सा छेना और मैश के साथ दोनों सामग्री मिलाएं। दूसरी ओर, टमाटर के शीर्ष को काट लें और उनके मांस को खाली करें, तैयार प्यूरी से भरने में सक्षम होने के लिए। भरवां टमाटर के साथ स्वोर्डफ़िश परोसें।

"तलवार चलाने वाले को आमतौर पर" ग्लेडिएटर "के रूप में जाना जाता है (इसलिए उनके वैज्ञानिक नाम का प्रतीक है,) Gladius), उसके शरीर के आकार और तलवार के साथ उसकी चोंच की समानता के कारण (Gladius लैटिन में), जिसे वह अपने शिकार पर हमला करने के लिए और अपने प्राकृतिक शिकारियों से खुद का बचाव करने के लिए एक हथियार के रूप में उपयोग करता है। कभी-कभी, इसे "सम्राट" भी कहा जाता है, हालांकि यह नाम एक बहुत अलग प्रजाति को भी संदर्भित करता है, लवराज साम्राज्यवादी। यह भ्रम दोनों प्रजातियों के फिलालेट्स के मांस की समानता के कारण होता है। "- विकिपीडिया
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