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9 जब आप चीनी छोड़ते हैं तो आपके शरीर में परिवर्तन होता है

9 जब आप चीनी छोड़ते हैं तो आपके शरीर में परिवर्तन होता है


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चीनी हमें उच्च हिट करती है, लेकिन फिर गिरावट कठिन है। और हम कभी नहीं जानते हैं कि हमारे आहार में जितनी चीनी है, उतनी अधिक मात्रा में है।

हम सभी जानते हैं कि चीनी अधिक मात्रा में अच्छी नहीं है, लेकिन अगर हम इसे पूरी तरह से छोड़ दें तो क्या होगा? पोषण विशेषज्ञ जेना होप ने इस विषय पर कुछ प्रकाश डाला:

1. आपकी त्वचा में सुधार हो सकता है
इसका कारण यह है कि आपके पास इंसुलिन के निचले स्तर का प्रवाह होगा। चीनी के सेवन से शरीर इंसुलिन छोड़ता है, जो जेन्ना के अनुसार, "सूजन का कारण बनता है और कोलेजन और त्वचा के इलास्टिन के टूटने का कारण बन सकता है।"

इसके अलावा, जब चीनी पच जाती है तो यह कोलेजन से बंध जाती है। यदि आपके सिस्टम में बहुत अधिक चीनी है, तो यह कोलेजन की कार्यक्षमता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, जिससे त्वचा विकार और झुर्रियों का खतरा बढ़ सकता है। चीनी के बिना ऐसा नहीं होगा।

2. आपके पास शायद अधिक ऊर्जा है
"चीनी में उच्च खाद्य पदार्थों में एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है," जेन्ना बताते हैं, जिसका अर्थ है कि यह त्वरित गति से रक्त में जारी होता है, "रक्त शर्करा के स्तर में काफी वृद्धि होती है।" यह बदले में, ऊर्जा के स्तर में वृद्धि उत्पन्न करता है, जो इंसुलिन कोशिकाओं में रक्त शर्करा को ले जाने पर तेजी से गिरता है। निम्न रक्त शर्करा का स्तर आप अनुभव करेंगे कि आपके पास ऊर्जा की कमी है और आप जल्दी से एक और उच्च शर्करा की तलाश करने के लिए धक्का देंगे।

"चीनी पर इस निर्भरता से छुटकारा पाना काफी हद तक संतुष्टिदायक है, क्योंकि बड़ी चोटियों और घाटियों के बिना आपका ऊर्जा स्तर दिन भर में अधिक स्थिर हो जाता है," पोषण विशेषज्ञ बताते हैं। 'रक्त शर्करा में मदद करने के लिए प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर स्नैक्स का विकल्प।'

3. आप अपना वजन कम कर लेंगे
वजन घटाना न केवल चीनी की खपत से संबंधित है, बल्कि आमतौर पर चीनी की खपत को काफी कम करके एक साइड इफेक्ट है। "चीनी खाली कैलोरी प्रदान करता है और ग्रेलिन (भूख हार्मोन) के प्रभाव को उत्तेजित करता है, जो भूख को उत्तेजित करता है, और अधिक खाने की संभावना को बढ़ाता है। उन खाद्य पदार्थों का चयन करें जो लंबे समय तक अधिक तृप्त कर रहे हैं," जेन्ना कहते हैं।

इसके अलावा, चीनी कैलोरी की खपत को जल्दी से जोड़ा जाता है, खासकर जब आप इसे चाय या कॉफी में जोड़ते हैं। दो शक्कर के साथ दिन में 3 कप चाय पीना एक अतिरिक्त 9 2kcal के बराबर होता है। "आपके कुल ऊर्जा खपत का लगभग 5% भी इसे साकार किए बिना है," पोषण विशेषज्ञ कहते हैं। वह कहते हैं, "यह 24 ग्राम चीनी भी प्रदान करता है, जो यह देखते हुए काफी महत्वपूर्ण है कि चीनी की अनुशंसित दैनिक मात्रा लगभग 30 ग्राम प्रति दिन है।" "चीनी के सेवन को सीमित करने से आप खाली कैलोरी की मात्रा कम कर रहे हैं और आप लगातार चीनी रोलर कोस्टर के परिणामस्वरूप बहुत अधिक उपभोग करने के जोखिम को कम कर देंगे," जेन्ना की सलाह है।

4. आप बेहतर नींद लेंगे
"एक उच्च चीनी का सेवन मस्तिष्क में मेलाटोनिन की रिहाई में देरी करेगा, जो नींद नियंत्रण के लिए आवश्यक है," विशेषज्ञ बताते हैं। और नींद की कमी, बदले में, चक्र को जारी रखते हुए अधिक चीनी खाने की आवश्यकता को बढ़ा सकती है। "शोध बताते हैं कि खराब नींद रक्त शर्करा में असंतुलन पैदा कर सकती है जो अधिक चीनी का उपभोग करने की इच्छा को उत्तेजित करती है," जेन्ना कहते हैं।

5. आप कम cravings होगा
ऐसा इसलिए है क्योंकि जब रक्त शर्करा बेकाबू होती है, तो आप स्थायी रूप से चीनी में चढ़ाव और वृद्धि का अनुभव करेंगे। जेना कहती हैं, "बूंदें आपको रक्त शर्करा को जल्दी से बढ़ाना चाहती हैं और इसके परिणामस्वरूप, आपको चीनी में उच्च खाद्य पदार्थों की तलाश है, जो आपको चीनी रोलर कोस्टर पर रहने के लिए मिलेगा।" रक्त शर्करा के उच्च और चढ़ाव के बिना, आपका शरीर ऐसे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के बारे में भूल जाएगा।

6. आपके पाचन में सुधार होगा
जो लोग परिष्कृत शर्करा के उच्च स्तर का उपभोग करते हैं, वे भी संतृप्त वसा की अधिक मात्रा और आहार फाइबर के निम्न स्तर का उपभोग करते हैं। हालांकि, जब आहार शर्करा को कम किया जाता है, तो अक्सर उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों जैसे फलों, सब्जियों, नट, बीज और साबुत अनाज के लिए इसका आदान-प्रदान किया जाता है जो आंत के लिए उत्कृष्ट होते हैं।

"ये आहार स्वस्थ आंत्र समारोह में योगदान करते हैं, क्योंकि वे आंत में स्वस्थ माइक्रोबायोटा की मात्रा को बढ़ाने में मदद करते हैं। बदले में, यह विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, साथ ही साथ मल त्याग की आवृत्ति में वृद्धि और पारगमन समय को कम करता है। “विशेषज्ञ कहते हैं।

7. आपका मानसिक स्वास्थ्य बेहतर हो सकता है
कौन जानता था कि चीनी और मानसिक स्वास्थ्य के बीच एक संबंध था? हालिया शोध के अनुसार दोनों के बीच एक संबंध है। पोषण विशेषज्ञ जेन्ना के अनुसार, "उच्च शर्करा के सेवन से अवसाद, चिंता और अन्य मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।"

तो चीनी और चिंता के बीच की कड़ी विशेष रूप से स्पष्ट है, वे कहते हैं। "जबकि चीनी का सेवन आवश्यक रूप से चिंता का कारण नहीं है, रक्त शर्करा के निरंतर रोलर कोस्टर और एड्रेनालाईन और इंसुलिन की रिहाई से पीड़ित लोगों में चिंता की भावनाओं को बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं। यह ध्यान रखना आवश्यक है कि बदलते हुए आहार जरूरी चिंता को ठीक नहीं करेगा, लेकिन इससे जुड़े लक्षणों में से कुछ को कम करने में मदद मिलेगी।

8. आप बेहतर मूड का अनुभव कर सकते हैं
यह सब हार्मोन और चीनी नियंत्रण प्रभावों के साथ करना है। "यह दिखाया गया है कि चीनी BDNF नामक एक हार्मोन को दबाती है जिसे नए न्यूरॉन्स का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है। कम मूड वाले लोगों के लिए अतिसंवेदनशील BDNF कम होता है, इसलिए इसे चीनी द्वारा दबाने से स्थिति प्रभावित हो सकती है। प्रोत्साहन और अवसाद, “जेन्ना बताते हैं। चीनी को खत्म करने का मतलब है कि बीडीएनएफ का स्तर सामान्य हो जाएगा और परिणामस्वरूप, मूड में सुधार हो सकता है।

9. आपका जिगर समारोह में सुधार होगा
"अतिरिक्त चीनी (विशेष रूप से फ्रुक्टोज के रूप में) और शर्करा वाले पेय गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग से निकटता से संबंधित हैं," पोषण विशेषज्ञ कहते हैं। "अतिरिक्त फ्रुक्टोज को ग्लूकोज के बिना यकृत द्वारा चयापचय नहीं किया जा सकता है, इसलिए फ्रुक्टोज यकृत में संग्रहीत होता है। चीनी का सेवन सीमित करने से गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग के जोखिमों को कम करने में मदद मिलेगी।"

ऐसा लगता है कि हम सभी को अपने आहार में चीनी की मात्रा कम करनी चाहिए, है ना?

वाया: प्राइमा