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अच्छी कंपनी में पुल का आनंद लेने के लिए एक आदर्श मेनू

अच्छी कंपनी में पुल का आनंद लेने के लिए एक आदर्श मेनू


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गेटी इमेज

एक आकर्षक मेनू जिसमें आप अपने मेहमानों को जीत सकते हैं।

विज्ञापन - बेकन और सॉस के साथ प्याज के छल्ले के नीचे पढ़ते रहें गेटी इमेज

सामग्री (4 लोग):
- 2 मीठे प्याज
- 250 ग्राम कटा हुआ बेकन
- 1 नींबू
- मेयोनेज़ का 1 डीएल
- श्रीचारा गर्म चटनी

ओवन को 180º C पर प्रीहीट करें। प्याज को पहले आधा काट लें और फिर कटा हुआ। 2 या 3 परतों के छल्ले को मोटा करने के लिए प्याज की विभिन्न परतों को अलग करें।

प्याज के छल्लों को पेंट करें सर्राचा गर्म सॉस के साथ। बेकन के स्लाइस के साथ प्रत्येक प्याज की अंगूठी की दीवारों को लपेटें। यह प्रति घेरा के बारे में 3 स्लाइस ले जाएगा। एक कटार की छड़ी के साथ पकड़ो ताकि वे अलग न हो जाएं।

छल्ले को ओवन में रखो जब तक बेकन सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए, तब तक गरम करें और 25 मिनट तक रखें। एक कटोरी में, मेयोनेज़ की 1 डीएल, आधा नींबू का रस और 1 चम्मच सरसो सॉस मिलाएं। गर्म चटनी के साथ छल्ले परोसें।

चिकन के साथ रेड वाइन चावल गेटी इमेज

सामग्री (4 लोग):
- 2 गिलास पंप चावल
- 300 ग्राम चिकन
- 1 लहसुन
- 1 प्याज
- 1 इतालवी काली मिर्च
- 60 ग्राम परमेसन चीज़
- 2 टमाटर
- 3/4 लीटर रेड वाइन
- जैतून का तेल
- जाओ
- काली मिर्च

आग पर एक पैन रखो जैतून के तेल के 4 बड़े चम्मच के साथ। चिकन को काट लें और पैन में जोड़ें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें; वापस ले लो और आरक्षित। लहसुन की लौंग को छीलकर स्लाइस में काट लें; बाद में, स्ट्रिप्स में और, अंत में, छोटे टुकड़ों में। प्याज को छीलें और पासा में काट लें।

काली मिर्च को साफ करें; स्टेम और डली को हटा दें, और छोटे क्यूब्स में काट लें। टमाटर को अच्छे से धो लें। सूखी और छोटे पासा में कटौती। उसी पैन में लहसुन, प्याज, काली मिर्च और टमाटर डालें जिसमें चिकन तली हुई हो और 6 या 7 मिनट तक मध्यम आँच पर रखें।

पैन में चावल डालें और एक लकड़ी के चम्मच के साथ कताई, आधा मिनट भूनें। तले हुए चिकन के टुकड़ों को मिला लें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें, रेड वाइन और कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर डालें और लगभग 20 मिनट तक आग पर रखें। तुरंत परोसें।

भरवां मेमना गेटी इमेज

सामग्री (4 लोग):
- 1 मेमने का कंधा
- हैम के 3 स्लाइस
- बेकन के 70 ग्राम
- 1 गाजर
- 2 प्याज
- 30 ग्राम गेहूं का आटा
- 3 डीएल बीफ़ शोरबा
- बदबूदार शेरी के 1.5 डीएल
- 3 कुंवारी अतिरिक्त जैतून का तेल
- जाओ
- काली मिर्च

ओवन को 220º C पर प्रीहीट करें। हैम के स्लाइस के साथ कंधे को भरें। सीना, नमक और 60 मिनट सेंकना। शेरी और मांस शोरबा के हिस्से का मिश्रण जोड़ें। जब कार्मे सुनहरा हो जाए, तो पन्नी में निकालें और सुरक्षित रखें। खाना पकाने से रस पुनर्प्राप्त करें।

आग पर पुलाव डालें थोड़े से जैतून के तेल के साथ। कटा हुआ प्याज और गाजर और diced बेकन जोड़ें। पर्याप्त रंग तक कम गर्मी पर भूनें।

आटा जोड़ें और हलचल। बाकी शोरबा और भुना हुआ रस जोड़ें। एक मोटी चटनी तक कम गर्मी रखें। चीनी के माध्यम से जाओ; नमक और काली मिर्च इसकी चटनी के साथ कंधे परोसें।

ग्रिल्ड चिकन को दही में मिला कर गेटी इमेज

सामग्री (4 लोग):
- 400 ग्राम चिकन ड्रमस्टिक
- 1 ककड़ी
- 2 लहसुन
- 4 नींबू
- 2 प्राकृतिक योगर्ट
- हल्दी पाउडर
- सूरजमुखी का तेल
- 1 हरी मिर्ची मिर्च
- 2 चीनी चाइव्स
- चीनी
- जाओ
- काली मिर्च
- ताजा धनिया

ब्लेंडर ग्लास में डालें दो प्राकृतिक योगर्ट, एक चम्मच हल्दी, 2 लहसुन, 2 नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल और एक चम्मच चीनी। परिणामस्वरूप मिश्रण में कटा हुआ मिर्च, ककड़ी और स्कैलियन जोड़ें।

कंट्रामेलोस को काटें चिकन स्ट्रिप्स लगभग 2 सेमी चौड़ा और नमक और काली मिर्च। पिछले चरण से मिश्रण के साथ एक कटोरे में चिकन स्ट्रिप्स रखो। एक घंटे के लिए फ्रिज में कवर करें और मैरीनेट करें।

सिल्ट्रो को साफ और काट लें। अन्य 2 नींबू छीलें और एक सेंटीमीटर टुकड़ों में वेज काट लें; रिजर्व। आग पर ग्रिल लगाकर कटार के साथ आग पर रखें और सुनहरा भूरा होने तक सेकें। मैरिनेड, सीलांटो और कटे हुए नींबू के साथ परोसें।

कस्टर्ड के साथ चॉकलेट अंडे गेटी इमेज

सामग्री (4 लोग):- 180 ग्राम चॉकलेट के शौकीन
- 30 ग्राम मक्खन
- 2.5 लीटर दूध
- 40 ग्राम चीनी
- 3 अंडे
- वेनिला फली

चॉकलेट और मक्खन को पिघलाएं पानी के स्नान के लिए; मिश्रण। मिश्रण के साथ एक आधा आकार का मोल्ड पेंट करें। फ्रिज में ठंडा होने दें। ऑपरेशन को तीन बार दोहराएं ताकि मोटाई की एक परत बन जाए जो बिना टूटे डामरिंग की अनुमति देता है।

एक कटोरे में जर्दी डालें आधा दूध और हरा के साथ अंडे का अंडा। दूध के बाकी हिस्सों को चीनी और वेनिला के साथ एक सॉस पैन में डालें, जब तक कि यह उबलने न लगे। वेनिला निकालें।

थोड़ा, थोड़ा करके जोड़ें गर्म दूध का आधा भाग सरगर्मी करते हुए। मिश्रण को गाढ़ा होने तक कम गर्मी पर बाकी गर्म दूध के साथ डाल दें। चॉकलेट अंडे के ऊपर ठंडा कस्टर्ड परोसें।

ब्लैकबेरी और व्हाइट चॉकलेट केक गेटी इमेज

सामग्री (4 लोग):
- 180 ग्राम मक्खन
- 1/2 कप चीनी
- 2 1/2 कप मैदा
- 1 अंडा
- 500 ग्राम व्हिपिंग क्रीम
- 450 ग्राम व्हाइट चॉकलेट
- ब्लैकबेरी

एक कटोरे में मक्खन डालें कमरे के तापमान और चीनी पर; हराया। सरगर्मी करते हुए अंडा और आटा जोड़ें। आटा गेंद को कवर करें और इसे कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में आराम दें।

आग पर बर्तन रखो व्हिपिंग क्रीम के साथ। एक बार जब यह उबल जाए, तो चॉकलेट को निकालें और जोड़ें। 5 मिनट खड़े रहने दें। उस समय के बाद, एक स्पैटुला के साथ मिलाएं जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए।

आटे के साथ एक गोल मोल्ड को कवर करें। 270º सी में ओवन में 10 या 12 मिनट के लिए या पास्ता को थोड़ा सुनहरा भूरा होने तक डालें। निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें। पहले से पके हुए बेस पर चॉकलेट क्रीम डालें। थोड़ा ठंडा होने दें। साफ और सूखे ब्लैकबेरी से सजाएं। अगले दिन तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, ताकि चॉकलेट जम जाए।