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आमलेट, गर्मियों की रानी

आमलेट, गर्मियों की रानी


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आलू का आमलेट यह हमारे देश के व्यंजनों का सबसे बड़ा प्रतीक है। यहां तक ​​कि ऐसे लोग भी हैं जो इस बात का बचाव करते हैं कि दो प्रकार के स्पैनिश हैं, वे जो प्याज के साथ टॉर्टिला खाते हैं और जो नहीं खाते हैं।

स्पष्ट है कि यह क्या है स्पेनिश व्यंजनों के सबसे विशिष्ट व्यंजनों में से एक। इसे बार, रेस्तरां या किसी भी घर में नहीं ढूंढना बहुत मुश्किल है। और यह कई वेरिएंट को सपोर्ट करता है।

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आलू आमलेट की एक और खासियत यह है कि इसे दिन के किसी भी समय, सुबह के नाश्ते से, आधे दिन के मेनू में सलाद, सैंडविच में स्नैक या रात के खाने में ... के साथ खाया जा सकता है। मैं भी नाश्ते के लिए एक tortilla skewer था ... दूध के साथ कॉफी!

यहां आलू आमलेट की विधि बताई गई है

सामग्री (4 लोग):
- 800 ग्राम आलू
- 1 बड़ा प्याज
- 6 अंडे
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- जाओ

1. आलू छील, गंदगी को हटाने और उन्हें सुखाने के लिए उन्हें धो लें। स्लाइस, नमक और हलचल में काटें। 15-20 मिनट के लिए बहुत गर्म तेल में भूनें। एक प्याज और थोड़े तेल के साथ भूरा काट लें।

2. 6 अंडे मारो। आलू और प्याज जोड़ें और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। जैतून का तेल की एक बूंद के साथ एक पैन में मिश्रण डालो।

3. टॉर्टिला को दही सुनहरा भूरा होने तक और प्रत्येक के स्वाद के अनुसार दोनों तरफ मध्यम-उच्च गर्मी। इसे चारों ओर मोड़ने के लिए, एक बड़ी प्लेट, एक चिकनी किनारे वाला ढक्कन या टॉरिल बनाने के लिए एक विशेष पैन के साथ मदद करें। 15 मिनट के लगभग खड़े होने दें। ताकि जायके एक साथ आएं और सेवा करें।

बाहर से उठाए गए मुर्गियों से अंडे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आप उन्हें बाज़ार में पहचान लेंगे क्योंकि उनका कोड 0 या 1 से शुरू होता है।
बीआरए पैन। गेटी इमेज

आलू और मटर आमलेट

आलू आमलेट के कई रूप हैं, कोरिज़ो के साथ, मिर्च के साथ, तोरी के साथ ... या मटर के साथ, इस तरह कि हम यहां प्रस्ताव करते हैं।

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बस स्टेप 2 में मटर में 200 ग्राम मटर मिलाएँ (वे जम सकते हैं) पहले पैन में डालें या बस पकाएँ।

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