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हमने एक नए साल का स्वादिष्ट मेनू तैयार किया है। पहले शिटाकी मशरूम मैरिनड से, मुख्य कोर्स सिरोलिन के साथ फ़ॉकी और स्वादिष्ट मिठाई के साथ चॉकलेट रिंग में क्रीम। तो यकीन है कि 2019 बहुत खुशी के साथ आता है।
विज्ञापन - नीचे पढ़ें 1 शिटाकी मशरूम का अचार
सामग्री:- 250 ग्राम शिटेक मशरूम
- 150 ग्राम ओक का पत्ता
- 100 ग्राम चेरी टमाटर
- 1 स्कैलियन
- 1 नाशपाती
- 0.5 डी.एल. सिरका
- सफेद शराब की 0.5 डी.एल.
- 4 लहसुन
- जैतून का तेल
- बाहर निकलो।
मशरूम को साफ करें। प्याज को स्लाइस में काटें। एक सॉस पैन में, मशरूम, पपड़ी और जैतून के तेल के 5 बड़े चम्मच डालें। कम गर्मी 5 मिनट पर रखें। सिरका, शराब और नमक जोड़ें, और इसे 10 मिनट रखें। निकालें और आरक्षित करें।
लहसुन को छील कर काट लें भर में, तेल के साथ ब्रश करें और जब तक वे चिह्नित न हों, तब तक उन्हें ग्रिल पर भूनें। निकाला गया।
नाशपाती को छील लें और इसे स्लाइस में काटें। चेरी को धो लें और उन्हें आधा में काट लें। ओक के पत्तों को धो लें और उनके साथ सलाद को इकट्ठा करें, टमाटर, नाशपाती, लहसुन और मशरूम अचार।
2 सिरोई फॉय के साथ
सामग्री:- गोमांस टेंडरलॉइन का 800 ग्राम
- 100 ग्राम पीट
- 1 अंडा
- 1 पफ पेस्ट्री की शीट
- जैतून का तेल
- काली मिर्च
- पुरानी सरसों का 1 बड़ा चम्मच
- बाहर निकलो।
ओवन को 200º पर प्रीहीट करें। मांस का मौसम, उस पर सरसों फैलाएं और काली मिर्च के कुछ दाने डालें।
एक पैन में, 3 बड़े चम्मच तेल के साथ एक उच्च गर्मी पर भूरा। निकालें और आरक्षित करें। पफ पेस्ट्री की पतली स्ट्रिप्स काटें। शीट के बाकी हिस्सों को पीट के साथ फैलाएं और उसमें मांस लपेटें। पिछली स्ट्रिप्स के साथ सजाने।
अंडा मारो और पफ पेस्ट्री की सतह को ब्रश करें। 20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
3 चॉकलेट रिंग में क्रीम के साथ फल
सामग्री:
- डेसर्ट के लिए चॉकलेट के 200 जीआर
-200 ग्राम लाल फल
- व्हिपिंग क्रीम की 2 डीएल
- 2 बड़े चम्मच आइसिंग शुगर
- ताजा पुदीना।
चॉक्लेट चढाएं और बाथरूम में मारिया में सॉस पैन में डाल दें जब तक कि यह पिघल न जाए। एक स्पैटुला के साथ, इसे बेकिंग पेपर की एक शीट पर फैलाएं।
चॉकलेट के 4 शीट काटें कागज को उतारने के बिना 30 सेमी लंबा 4 सेमी चौड़ा। चॉकलेट शीट्स के साथ चढ़ाना के 4 छल्ले लपेटें, ताकि चॉकलेट बाहर की तरफ हो। यह आपको एक खोखले सिलेंडर का आकार देगा। ठंडा होने दें।
क्रीम की सवारी करें एक चम्मच आइसिंग शुगर के साथ। चॉकलेट सिलेंडरों को सावधानी से निकालें, क्रीम और फलों से भरें, और आइसिंग चीनी के साथ छिड़के। पुदीना के साथ गार्निश।
