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क्या आप जानते हैं कि कीवी हमारे शरीर को अधिक विटामिन सी प्रदान करने वाले फलों में से एक है? यह विटामिन ई और पोटेशियम में भी समृद्ध है, और आंतों के संक्रमण को विनियमित करने के लिए एक महान फल है। तो चलिए बनाते हैं घर के बने कीवी जैम से भरे कुछ स्वादिष्ट कुकीज़।
कठिनाई: मध्यम समय: 60 मि।
सामग्री (4 लोग):- 2 अंडे
- 170 ग्राम चीनी
- 100 ग्राम बादाम का आटा
- तटस्थ जेली की 1 शीट
- 3 गोल्डन कीवी
चरण 1:
1 ओवन को 150º C पर प्रीहीट करें। गोरों को जर्म्स से अलग करें। अंडे का सफेद भाग डालें और थोड़ा-थोड़ा करके, 100 ग्राम चीनी और 100 ग्राम बादाम का आटा डालें। सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक हिलाओ।
चरण 2:
एक बेकिंग ट्रे में वेजिटेबल पेपर रखें और लगभग 8 सेमी के घेरे में आटा डालें। लगभग 12 मिनट बेक करें। जब ओवन से निकालते हैं, तो लचीली कुकीज़ के साथ, एक सही आकार देने के लिए एक गोल रिंग के साथ आटा काट लें।
चरण 3:
आग पर सॉस पैन डालें, छिलके और कटी हुई चीनी और 70 ग्राम चीनी। 10 मिनट पर, जिलेटिन जोड़ें पहले से ही नरम। भंग और गर्मी से हटा दें। 2 कुकीज़ के बीच जाम फैलाएं और जेली सेट करें।
भरवां कुकीज़ का परिणाम स्वादिष्ट है:
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