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बारबेक्यू पर तैयार करने और असली शेफ की तरह दिखने के लिए 6 रेसिपी

बारबेक्यू पर तैयार करने और असली शेफ की तरह दिखने के लिए 6 रेसिपी


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वेबर

आपके पास घर पर मेहमान हैं और आप इस गर्मी से रसोई में हैं! यह सबसे वांछनीय विकल्प नहीं है। क्या आपने एक बारबेक्यू के बारे में सोचा है? तैयारी के इस सहायक तरीके के बिना, इसके नमक के लायक कोई ग्रीष्मकालीन भोजन नहीं है। बहाने मत देखो, क्योंकि
किसी भी बालकनी, छत या यहां तक ​​कि एक इंटीरियर में, पर्याप्त वातन के साथ, आप एक इलेक्ट्रिक बारबेक्यू का पता लगा सकते हैं और इन रसीले ग्रील्ड व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।

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यदि यह पहली बार है जब आप एक बारबेक्यू का सामना करते हैं, तो इलेक्ट्रिक मॉडल चुनना सबसे अच्छा है (आपको कोयले या पड़ोसियों से शिकायत नहीं होगी) छोटे हैं और एक बालकनी या छत के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं जो अंतरिक्ष से बहुत अधिक समझौता किए बिना। उपलब्ध। अधिमानतः, कास्ट एल्यूमीनियम कटोरा के साथ एक बारबेक्यू की तलाश करें (कम वजन होता है और आप इसे बदल सकते हैं), तामचीनी के साथ डाली स्टील ग्रिल, हटाने योग्य भागों (साफ करने में आसान) और, ज़ाहिर है, एक ढक्कन के साथ, जो जायके को बढ़ाता है। और छप को रोकता है।

वे शहरी दर्शकों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जैसे आप, थोड़ा समय और स्थान, जिसके साथ आपको बस प्लग, ग्रिल और जाना है। एक विकल्प जो आपकी छत पर फिट हो सकता है वह है वेबर पल्स रेंज।

आपकी सेवा में प्रौद्योगिकी वेबर

जैसा कि अपेक्षित था, नवाचार भी इन रसोई उपकरणों तक पहुंच गया है और अब आप स्मार्ट बारबेक्यू पा सकते हैं, जो आपको खाना पकाने में मदद करते हैं। जैसे वेबर की iGrill पल्स तकनीक है, जो ऐप के माध्यम से आपके स्मार्टफोन पर एक सूचना भेजता है जब खाना पकाने के लिए बारबेक्यू सही तापमान पर पहुंच जाता है या खाना पकाने के समाप्त होने पर आपको अलर्ट भेजता है, ताकि सब कुछ आपकी पसंद के अनुसार हो। जैसा कि आप देख सकते हैं, कि मोटे मीट को जलाना या उसके अंदर पूर्ववत नहीं रहना, यह समस्या नहीं होगी, यदि आपके बारबेक्यू की लागू तकनीक में नवीनतम प्रगति है (वेबर बारबेक्यू एक सामने डिस्प्ले पर तापमान का संकेत देते हैं, तो आप हमेशा जानते हैं कि क्या आप सही पाक कला प्राप्त कर रहे हैं)।

कल्पना को जगाओ वेबर

अब आपको बस अपने बारबेक्यू का आनंद लेना है। लेकिन अपने आप को हमेशा के लिए सीमित न करें, आप किसी भी खाद्य पदार्थ को तैयार कर सकते हैं जिसे पकाने की जरूरत है, दोनों सरल विस्तार (मकई के कुछ कान) और सबसे परिष्कृत (हाँ, एक भुना चिकन, भी)। सब्जियों को भुलाए बिना, जो एक क्षुधावर्धक के रूप में, एक मुख्य व्यंजन के रूप में या मांस, मछली के लिए एक गार्निश के रूप में बहुत स्वादिष्ट विकल्प हैं ... यदि आप कटा हुआ सब्जियां तैयार करते हैं, तो उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी या एक विशिष्ट ट्रे पर भूनें, ताकि वे ग्रिल पर खो न जाएं।

एक बारबेक्यू क्लासिक

दाहिने पैर से शुरू करने के लिए, एक पोर्क चॉप (या बीफ़ स्टेक) के साथ मशरूम और भुना हुआ आलू के साथ हिम्मत करें (20 मिनट से अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है)।

वेजेज और साबुत मशरूम को पहले भूनें, जब वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं और आलू छोड़ दें, जबकि मांस बनाया जाता है। कटलेट को जैतून के तेल की एक चुटकी के साथ पेंट करें, प्रत्येक पक्ष पर एक मिनट और आधा खर्च करें और इसे तब तक कई मोड़ दें जब तक कि आप उस बिंदु तक न हों जो आपको पसंद है।

शीर्ष पर एक पनीर शीट के साथ और अंकुरित सलाद के साथ परोसें। यह आप पर बहुत अच्छा लगेगा।

ग्रील्ड समुद्र से

झींगे, झींगे, झींगे और हमारे समुद्रों के अन्य फल स्वादिष्ट होते हैं और कुछ ही मिनटों में बन जाते हैं। उन्हें छह के हिस्से में तैयार करें ताकि आप उन्हें बारबेक्यू पर सेवा दे सकें, जैसा कि वे पात्र हैं। जब वे रंग बदलते हैं, तो आप उन्हें ग्रिल से निकाल सकते हैं। जब वे प्लेट में हों तो नमक डालें और परोसने से पहले नींबू की कुछ बूंदों के साथ छिड़क दें।

बीबीक्यू क्साडिलस

यदि आपके पास पर्याप्त समय है, तो आप घर पर इस विशिष्ट मैक्सिकन डिश (गेहूं या मकई पेनकेक्स) का आधार तैयार कर सकते हैं, हालांकि किसी भी सुपरमार्केट में आप उन्हें पहले से ही बना सकते हैं। भरने के लिए आपको आवश्यक है: मकई, विभिन्न रंगों की काली मिर्च, टमाटर, डाईटेड चिकन, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ चेडर चीज़। उन्हें केक के रूप में स्वाद के लिए भरें या पाई की तरह आकार दें। उन्हें बंद करने के लिए, पीटा अंडे की एक चुटकी के साथ किनारों को फैलाएं।

तैयार होने के बाद, उन्हें ग्रिल पर रखने से पहले, केक को पानी की धुंध के साथ स्प्रे करें। तीन मिनट में वे तैयार हो जाएंगे।

सूअर का मांस पसलियों

तैयार करने के लिए बहुत आसान है, यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जो रसोई में शायद ही कभी पहुंचते हैं। आपको प्रति व्यक्ति लगभग 250 ग्राम मांस की आवश्यकता है और बाद में जोड़ने के लिए विभिन्न प्रकार के सॉस हैं। एक चुटकी जैतून के तेल के साथ मांस के टुकड़े को पेंट करें ताकि पहले क्षणों में, यह ग्रिल से चिपक न जाए। जब मांस अपना मूल रंग खो देता है, तो ठीक सुगंधित जड़ी बूटियों (दौनी, सौंफ़, तुलसी ...) और नमक जोड़ें।

एक बहुत स्वादिष्ट विकल्प मांस में जोड़ना है, आधा पकाया हुआ, शहद और नींबू पर आधारित सॉस।

नींबू चिकन कटार

चिकन मांस काटना आसान है, कटार को इकट्ठा करना और बारबेक्यू पर डालना। लेकिन, इसे परफेक्ट बनाने के लिए हम आपको कुछ ट्रिक्स बताते हैं। चिकन को चाटने से पहले चॉपस्टिक को गीला कर दें, ताकि आप अंगारों से जलने से बचें और मांस बेहतर तरीके से चमकता रहे। सैंडविच चिकन और सब्जियां (प्रकार काली मिर्च, टमाटर, प्याज ...), गर्मी के साथ वे रस छोड़ते हैं और इस प्रकार मांस सूख नहीं जाता है। चीनी काँटा को कई बार घुमाएँ और आखिरी में, कटार में प्राकृतिक नींबू और नमक का एक पानी का छींटा डालें।

भुना हुआ डोराडो

आपको प्रति व्यक्ति एक स्वच्छ गिल्थ की आवश्यकता है। चेरी टमाटर, प्याज और तैयार आलू तैयार करें। आलू और सब्जियों और अन्य मछली के साथ, अलग से पन्नी पैकेज बनाएं। मछली के प्रत्येक पैकेट में, सफेद शराब और नींबू की एक चुटकी जोड़ें। उन्हें बारबेक्यू पर रखो और 10 मिनट में वे पीने के लिए तैयार होंगे।

आप अधिक व्यंजनों, सरल बनाने और बहुत स्वादिष्ट, वेबर ऐप में और वेबर-आईडी में पाएंगे